中科院回应黄梅天苹果长出蘑菇：实为白参无毒可食用有科研价值

时间 • 2025-07-18 22:12:29

苹果

植物

近日，浙江一名博主发文称，整个6月都在下雨，家里的苹果都发霉长蘑菇了。博主发帖后，引起中国科学院昆明植物所的关注，并联系博主取得苹果进行研究。中国科学院昆明植物研究所教授级工程师赵琪表示，苹果上的蘑菇实为裂褶菌（白参），是很著名的食用菌，一般长在腐木上，也作为植物病原菌存在，之前有报道过长在桃子上面，但苹果上应该是头一次。这株菌株非常强壮，有研究价值。

来源：@荔枝新闻

中科院回应黄梅天苹果长出蘑菇：实为白参 无毒可食用 有科研价值

中科院回应黄梅天苹果长出蘑菇：实为白参无毒可食用有科研价值